Baton Rouge tem panela quente? Encontramos algumas experiências locais

“Não é também quente lá fora para uma panela quente”, alguém pode perguntar. Talvez. Mas é tão delicioso que vale a pena.

A panela quente chinesa é uma experiência culinária em que os clientes cozinham carne, vegetais e amidos de sua escolha em uma sopa fervente.

Mesmo que esse calor faça parecer que somos nós que estamos sendo cozidos, dê uma olhada nesses restaurantes de Baton Rouge que servem panela quente.

Dim sum, peixe inteiro e sopas de macarrão estão no cardápio, mas este também é um dos únicos lugares da cidade onde se pode comer hot pot. Disponível apenas no jantar, o Asian Seafood House, no Florida Boulevard, transforma a panela quente em ciência. Encontre Asian Seafood House no Facebook

O prédio que já foi o restaurante japonês Nagoya agora abriga o Volcano Korean BBQ & Hot Pot. Junto com churrasco coreano e sushi, este restaurante serve hot pot no Sherwood Forest Boulevard com pratos especiais à vontade. Encontre churrasco coreano vulcão e panela quente no Facebook

A panela quente é mais fácil – e provavelmente mais deliciosamente autêntica – em restaurantes locais. Mas organizar uma noite de hot pot é uma ótima atividade para amigos e familiares. As mercearias asiáticas de Baton Rouge têm tudo o que os cozinheiros domésticos precisam para começar. Embora as opções sejam praticamente ilimitadas, aqui está uma lista de compras para uma pasta de hot pot para iniciantes disponível no Supermercado Asiático:

• 1 ou 2 bases de sopa quente • Carne em fatias finas • Bolinhos de peixe • Baby bok choy • Repolho • Cogumelos Enoki • Macarrão de arroz

Um queimador portátil, como este, é mais conveniente como fonte de calor em casa. Qualquer panela grande e larga pode conter a sopa. No entanto, usar uma panela especial de dupla face permite dois sabores ao mesmo tempo. Se a panela quente acabar na rotação do jantar de longo prazo, considere comprar uma panela completa, completa com um elemento de aquecimento e uma panela. Outras ferramentas, como uma escumadeira, uma peneira e uma pinça, provavelmente já estão em sua cozinha.

Esteja você preparando hot pot em casa ou visitando um restaurante local, seja criativo e, o mais importante, tente não se queimar.