Cinco altos

Desde configurações sem glúten até configurações de pastelaria, estes dispositivos aperfeiçoaram a arte de torrar

Por Michael KaminerPublicado originalmente em 28 de fevereiro de 2023

Foto de : Balmuda

Fios aquecidos alimentaram as primeiras torradeiras elétricas, cujas patentes foram registradas em 1906. Mais de um século depois, as torradeiras quase se tornaram ferramentas artesanais, permitindo ao usuário escolher tons de torrada, ajustar níveis de crocância e até mesmo ajustar os níveis de calor para o propriedades químicas de fatias sem glúten. Os floreios da alta tecnologia, como as telas sensíveis ao toque, substituíram os controles manuais desajeitados de antigamente.

E embora um protótipo de torradeira ativada por Bluetooth tenha fracassado em 2017, não demorará muito para que você peça a Alexa ou Siri para dourar pão de acordo com suas especificações.

Aqui estão nossas seleções de torradeiras de alta tecnologia.

Revolução

A Revolution classifica a InstaGLO como “a única torradeira inteligente de alta velocidade do mundo - e afirma que a linha foi a primeira a apresentar uma tela sensível ao toque. Em vez de bobinas, cuja invenção data do século 19, o InstaGLO usa um elemento de aquecimento proprietário que atinge o brilho máximo em dois segundos – e torra seu pão, bagel, muffin inglês ou waffle antes que você decida o que espalhar nele. Suas 34 configurações de pão incluem sem glúten, “com algoritmos adaptados à química dos ingredientes sem glúten, para melhores resultados”, afirma a empresa. A tela sensível ao toque do InstaGLO permite selecionar o tom e o nível de nitidez desejados; Revolution promete “crocante por fora, saboroso e úmido por dentro”.

Revolution InstaGLO R180 está disponível por US$ 349,95.

Revolução

Bálmuda

Como o The Wall Street Journal se entusiasmou no ano passado: “Este aparelho de bancada merece todo o seu entusiasmo”. O assunto desse ardor? Uma caixa japonesa atarracada cuja tecnologia de vapor e design minimalista ajudaram a torná-la um fenômeno TikTok. Adicione água ao reservatório da máquina e uma camada de vapor de rápido aquecimento envolve o pão; Balmuda The Toaster torra levemente a superfície, mantendo a umidade e o sabor. Três zonas de temperatura permitem ajustar sua torrada de acordo com suas preferências. Para ainda mais exatidão, Balmuda the Toaster oferece Modo Pão Sanduíche, Modo Pão Artesanal, Modo Pizza e Modo Pastelaria.

Balmuda The Toaster está disponível por US$ 299

Oster

Uma torradeira com tela sensível ao toque de nova geração, o aparelho elegante da Oster permite programar torradas com um toque em seu painel de programa simples e bem projetado. Um cronômetro de contagem regressiva digital exibe o progresso da sua torrada e faz a contagem regressiva do tempo restante no ciclo de torragem para que você saiba exatamente quando ela estará pronta. A torradeira possui seis configurações de tonalidade de torrada, funções que incluem bagel, reaquecimento e congelamento e uma alavanca de verificação rápida que eleva os alimentos para verificar o escurecimento sem interrupção.

A torradeira Oster de 4 fatias está disponível por US$ 84,99.

Oster

Bréville

Uma engenharia cuidadosa foi aplicada no belo eletrodoméstico de alumínio escovado de Breville, que possui ranhuras mais largas para atender às demandas de pães artesanais maiores, bagels grossos e doces densos. Seus recursos “Lift & Look” e “A Bit More”, aparentemente desenvolvidos com feedback do usuário, permitem que você verifique sua torrada ou adicione um pouco mais de tempo sem interromper o ciclo de torragem. Um indicador LED permite saber quanto tempo levará para torrar, e configurações como descongelar, bagel e pão de frutas oferecem ainda mais graus de calor.

A torradeira inteligente Breville está disponível por US$ 209,95.

Utensílio de cozinha

A torradeira lindamente projetada da KitchenAid pode estar entre os aparelhos mais caros do mercado - mas vale a pena o pão. Esta torradeira automática para quatro fatias está equipada com uma série de recursos para torrar sem esforço. A função automática Keep Warm mantém a torrada quente por até três minutos após torrar. Um recurso de levantar e abaixar baixa automaticamente o pão nas prateleiras autocentrantes ao detectar o pão em uma fenda e, em seguida, eleva o pão assim que atinge a tonalidade selecionada. Sete configurações de tonalidade permitem que você escolha com precisão o quão claro ou escuro você deseja para sua torrada. As funções de bagel e congelado também facilitam torrar ou descongelar bagels.

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